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时间:2025-06-08 02:02:02来源:悦刻正品Cloud作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 淡水黄鱼的做法做法家常做法
  2. 家常小黄鱼的做法
  3. 大黄花鱼的家常做法

淡水黄鱼的家常做法

淡黄色鱼屠宰,去内脏器官清洗后放进开水中略烫 ,清蒸取下预留 ,黄花黄花小葱 、鱼的鱼红尖椒、家常家常平菇切条 ,做法做法生姜切成片 。清蒸

2 、将烫好的大黄鱼上洒葱片 、生姜片、盐、米酒,上笼蒸8分鐘取下 ,淋入柱侯酱汁 ,再撒上切完的葱丝、尖椒丝、平菇丝。3、锅中滴油 ,烧至八成热,淋在葱丝上就可以。

家常小黄鱼的做法

黄鱼一条(约250克),生姜一块,葱1棵 ,生抽1.5汤匙 ,白糖1/4汤匙 ,盐适量 ,料酒适量 。

1.黄鱼清洗干净,沥干水分 ,用盐 、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟。

2.热油锅,把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄;关火稍冷却后再翻面 ,翻面以后同样的方法煎至另一面金黄 。

3.黄鱼身上放上姜丝和葱白 ,加入白糖、生抽 ,倒进半碗清水 ,大火煮开后转中小火,焖至酱汁即将收干 。

4.夹走姜丝和葱白,用葱花和红椒圈装饰 ,装碟  。

大黄花鱼的家常做法

材料 :大黄花鱼一条600克,京葱白,姜 ,蒜末各1茶匙。

调味料 :酒料2大匙 ,生抽3大匙,蚝油1大匙 ,砂糖1茶匙 ,水半杯。

做法 :

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。

4.煎好的黄花鱼盛出备用 。

5.另起油锅 ,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香 。

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料  。

8.中火煮开后 ,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了 。

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